Några ord om god ton

Följande citat är från häftet Råd och rön - en samling äldre och nyare recept och anvisningar för hemmet och hushållet samt vården av hälsa och utseende, bilaga till Aftonbladet och Dagen, 1912.

Hur man ska uppföra sig vid måltider
Sättet att äta är om inte en konst, så åtminstone en konstfärdighet, vartill fordras antingen vana från barnaåren eller ock flitig övning. Den härvidlag mindre vane måste vid alla måltider, även då han äter ensam, giva akt på sig själv, så att han ej någonsin återfaller i gamla ovanor i afseende på bruket av kniv och gaffel.

Att tvinga äldre personer att ändra sitt sätt att äta vore naturligtvis en orimlighet; för ungdomen däremot, vilkens väg ofta för den in i andra, s.k. högre samhällsklasser, är detta, att äga god bordsvana, en icke liten fördel. Till denna vana hör, att man med samma lätthet begagnar vänstra handen som den högra; man håller t. ex. alltid gaffeln i vänster hand, medan man med kniven avskär de bitar kött m.m. som man sedan allt efter som de avskäras med tillhjälp av vänstra handens gaffel för till munnen.

Att först skära hela portionen i småbitar och sedan med enbart gaffel eller - ännu värre - kniv äta upp densamma, är ej överensstämmande med gott bordsskick. Endast fisk ätes - om ej särskilda fiskknivar finnas - med gaffeln i höger hand.Att smacka och snörfla är naturligtvis alldeles förbjudet.

Hur man tar hand om sina vänner
Har man en gång fått en god och behaglig umgängeskrets, bör man ej visa likgiltighet mot dessa personer eller gentemot dem försumma de plikter, som vanlig hövlighet kräver.

Man bör vid alla tillfällen visa att man sätter värde på deras vänskap samt intressera sig för vad som - vare sig av glädje eller sorg - händer dem eller deras närmaste. Att ständigt vara på jakt efter nya vänner och nytt umgänge visar rist på karaktär.

Hur man uppför sig under uppträdanden
Då det sjunges eller musiceras, är det vår plikt att alltid lyssna därtill med en viss uppmärksamhet, även om prestationerna ej äro sådana, att de tillfredsställa våra anspråk. Och det behövs väl ej sägas att det under sådana förhållanden är i hög grad opassande att samtal högt eller föra längre viskande samtal med sina grannar.

Hur man hanterar möten och avtalade tider
Har man avtalat med någon att mötas på bestämd tid, bör man ställa sig det till efterrättelse, så att man är på det bestämda stället vid den fastställda tiden.

Har man överenskommit att någon skall vid viss tid avhämta en, bör man vara färdig på bestämdt klockslag. Varken den ena eller den andra bör härvidlag låta vänta på sig.

OMslag från "Råd och rön" , ett litet häfte med etikettsregler.
Rätt etikett. "En samling äldre och nyare recept och anvisningar för hemmet och hushållet samt vården av hälsa och utseende" står det på häftet. Det innehåller många praktiska tips för hushållet, matrecept och en mängd råd hur man ska uppföra sig.