|
I smedshushållet var det
sällan överflöd på mat. Vad man åt, berodde på vad som gick att få tag på.
Gott eller inte spelade inte så stor roll. Mat i magen var det viktigaste.
Självhushåll
och bruksmagasin
En bonde eller en bergsman var till stor del självförsörjande på mat. Arbetarna
på bruket hade en mellanställning. Viss del av maten kom från det egna lilla
jordbruket, resten hämtades från bruksmagasinet och drogs från lönen.
Sällan räckte den knappa
ersättningen till livets nödtorft, slutsumman blev allt som oftast en skuld
till bruket. Men smeden kunde också välja att ta ut sin lön i kontanter och
köpa maten någon annanstans.
"Småkräk"
och kor
Under 1800-talet var det vanligt att smedshushållet hade en eller två kor,
kanske också några "småkräk", dvs. får och getter.
Man hade också en liten
hage där man fick slå hö till vinterbete åt sina djur. Sedan skulle höet fraktas
till bruket och den egna lagården och det var ofta ett tungt arbete. Man kunde
också få hö från bruket och då blev det framkört.
På den egna lilla täppan
kunde man odla säd, kål, rovor, lin och potatis som blev vanlig under
1800-talets första del. I huvudsak var det kvinnorna och barnen som skötte
odlingarna och kreaturen.
|